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Brasil: Fútbol, Ritmo y Sabor
Fotografía: Marco Benavides
Que mejor excusa que el mundial de Fútbol Brasil 2014 para poder conocer todos aquellos aspectos interesantes del país anfitrión. Revista Sin Fronteras te invita a recorrer parte de su cultura y sabor.
Filé de AbadejoRebanadas de pescado Abadejo empanizado, acompañado de una ensalada de papa. | La coxinhaEs un aperitivo típico de la cocina brasileña y también de la portuguésa elaborada con, pollo deshilachado envuelto en una masa de yuca, luego empanizada y frita. | KabobEs una amplia variedad de pinchos que combina carnes, verduras y se puede acompañar de una deliciosa “pamoña” (Maíz) |
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PicanhaEs un corte de carne del cuadril de la res, el cual se coloca sobre la parrilla al carbón. | Vatapá bahianoPuré espeso preparado con camarones, leche de coco y pan. | SaladaPuedes acompañar cualquier plato de comida con una fresca y nutritiva ensalada. |
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