Brasil: Fútbol, Ritmo y Sabor

Fotografía: Marco Benavides

Que mejor excusa  que el mundial de Fútbol Brasil 2014 para poder conocer todos aquellos aspectos interesantes del país anfitrión. Revista Sin  Fronteras te invita a recorrer parte de su cultura y sabor.

     

 

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Fotografía Marco Benavides

Filé de Abadejo

Filé de Abadejo

Rebanadas de pescado Abadejo empanizado, acompañado de una ensalada de papa.

La coxinha

La coxinha

Es un aperitivo típico de la cocina brasileña y también de la portuguésa elaborada con, pollo deshilachado envuelto en una masa de yuca, luego empanizada y frita.

Kabob

Kabob

Es una amplia variedad de pinchos que combina carnes, verduras y se puede acompañar de una deliciosa “pamoña” (Maíz)

Picanha

Picanha

Es un corte de carne del cuadril de la res, el cual se coloca sobre la parrilla al carbón.

Vatapá bahiano

Vatapá bahiano

Puré espeso preparado con camarones, leche de coco y pan.

Salada

Salada

Puedes acompañar cualquier plato de comida con una fresca y nutritiva ensalada.